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Biocoop Valenciennes
ALIMENTATION BIOLOGIQUE ET ÉCOPRODUITS

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L'indie chai

L'indie chai
Idée apéritive
ingrédients pour 4 personne(s)

Pour 5 mugs

1 cuillère à soupe de cardamome
1 cuillère à café de cannelle/ 3 cannelles en bâton
1 tête de curcuma
1 tête de gingembre
2 cuillères à soupe de sucre de fleur de coco complet
1 L de boisson d’avoine

Option : clous de girofle

Saison : Automne

Régime particulier:

Préparation : 0 min

Cuisson : 0 min

La recette

  1. Faire infuser à feu doux dans la boisson d'avoine tous les ingrédients sauf le sucre de coco à ajouter au dernier moment.
  2. Mélanger à l'aide d'un petit fouet, jusqu'à ce que l'eau arrive à petit bouillon.
  3. Laisser infuser 3 minutes hors du feu.
  4. Filtrer, verser dans les mugs et décorer avec une pincée de cannelle.

  

Bienfaits 

Indice glycérique bas, renforce l'immunité, anti-inflammatoire 

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