Flan de potimarron (froid)

Ingrédients

1 potimarron moyen bio
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
3 œufs bio
2 cuillères à soupe de crème fraiche allégée ou de riz bio
50 g d’emmental bio
Pignons de pin bio (facultatif)
Graines de courges (facultatives)
5 baies